Naturální bílé víno s odrůdovým složením Pinot Gris (50 %), Müller Thurgau (30 %) a Chardonnay (20 %) zrálo 18 měsíců na přírodních kvasnicích v dubových sudech v pískovcových sklepích Nový Šaldorf. Autentické biodynamické víno je připraveno bez chemie a dalších přidaných aditiv. Není filtrováno.
- Ročník: 2018
- Druh: Bílé
- Typ: Suché, Tiché, Cuvée
- Cuvée - Pinot Gris 50% / Müller Thurgau 30% / Chardonnay 20%
- Řada: Premium
- Odrůda: Chardonnay, Müller Thurgau, Pinot Gris
- Objem: 0,75 l
- Alkohol: 13%
- Zbytkový cukr: 0 g/l
- Kyseliny: 5,8 g/l
- Celková síra: 68 mg/l
- Potenciál: 15 a více let
- Moravské Zemské Víno (MZV)
Párování:
- Jemné smetanové omáčky
- Drůběž
- Čerstvá i tepelně upravená zelenina