Hrozny pochází z biodynamické vinice z Národního parku Podyjí ze 40letých keřů.
Víno zrálo 20 měsíců v dubových sudech 500 litrů metodou ,,sur lie".
Bylo připraveno bez chemie a dalších přidaných aditiv. Není filtrováno.
- Ročník: 2018
- Druh: Bílé
- Typ: Suché, Tiché
- Řada: Premium
- Odrůda: Sauvignon Blanc
- Objem: 0,75 l
- Alkohol: 13,5%
- Zbytkový cukr: 0,1 g/l
- Kyseliny: 6,1 g/l
- Celková síra: 50 mg/l
- Potenciál: 15 a více let
- Moravské Zemské Víno (MZV)
Párování:
- Svěží saláty
- Drůbež
- Ryby
- Ústřice
- Sýry (zejm. kozí)